Estilizadas

Zutaten
- 500 g Mascarpone
- 250 ml Schlagrahm
- 100 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 100 g weiße Schokoladenraspel
- 50 g frische Erdbeeren, kleingeschnitten
Zubereitung
1- Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel glatt rühren.
2- Den Schlagrahm steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben, bis alles gut vermischt ist.
3- Die Schokoladenraspel und die kleingeschnittenen Erdbeeren zur Creme hinzufügen und vorsichtig unterheben.
4- Die fertige Creme auf eine vorbereitete Kuchenbasis oder Tortenböden verteilen.
5- Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Creme fest wird und die Aromen sich verbinden.
6- Vor dem Servieren nach Belieben mit zusätzlichen Erdbeeren garnieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: Keine
Gesamtzeit: 2 Stunden 15 Minuten
Kcal: 320 kcal pro Portion
Portionen: 8 Portionen
Tipp
- Wenn Sie die Tortencreme besonders fluffig mögen, heben Sie den Schlagrahm in mehreren kleinen Portionen unter die Mascarpone-Mischung.

_________________

„Verunglimpfungen sind für den, der sie ausspricht, schimpflicher als für den, dem sie gelten“.
(Plutarch von Chäronea)