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 Lievito Madre selbst herstellen
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Fr 3. Apr 2020, 08:44 |
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Hermann
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Mi 1. Apr 2020, 12:00 |
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Brot backen ohne Hefe
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So 29. Mär 2020, 21:25 |
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Backen_mit_Hanf
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Mi 12. Feb 2020, 18:11 |
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Kartoffellebkuchen
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So 17. Nov 2019, 13:30 |
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Brei
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So 17. Nov 2019, 12:20 |
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Birnenstock, Öpfelmannli, Öpfelschmalz und Erbsstock
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So 17. Nov 2019, 12:19 |
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Apfelrösti (Öpfelröschti) / Apfelbrot
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So 17. Nov 2019, 12:16 |
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Apfelomelette (Öpfelomeletta)
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Älplermagronen
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Sterilisieren von Obst in Gläsern
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Sterilisieren von Gemüse in Gläsern
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Sterilisieren von Fleisch in Gläsern
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Sterilisieren in Gläsern
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Sterilisieren in Büchsen
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Rumtopffrüchte
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Roh-Einfüllen (Konservieren in Flaschen, ungekocht)
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Offensterilisieren von Beeren
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Kochend-Einfüllen
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Grüüba (Grieben) – tierisches Fett auskochen
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Gemüsewürze (Gemüse oder Kräuter in Salz konservieren)
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Gemüse und Kräuter dörren
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Früchtesirup
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Fleisch haltbar machen
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Essig
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