Estilizadas

Veganer Ei-Ersatz
▪︎Zutaten für 330 g:
300 g Bio-Maisgriess
30 g Johannisbrotkernmehl
▪︎Zubereitung:
Für den Ei-Ersatz beide Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und ca. 30 Sekunden fein mahlen. Das Pulver bis zum weiteren Gebrauch in ein gut verschliessbares Glas füllen und trocken lagern.
▪︎So setzen Sie den Ei-Ersatz ein:
1 Ei 2 TL der Mischung mit 40 ml Wasser gut verrühren
2 Eier 4 TL der Mischung mit 80 ml Wasser gut verrühren
3 Eier 6 TL der Mischung mit 100 ml Wasser gut verrühren
4 Eier 8 TL der Mischung mit 120 ml Wasser gut verrühren
5 Eier 10 TL der Mischung mit 140 ml Wasser gut verrühren
6 Eier 12 TL der Mischung mit 160 ml Wasser gut verrühren

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Und sollte ich vergessen haben, jemanden zu beschimpfen, dann bitte ich um Verzeihung!
Johannes Brahms